Malongo

Une offre de café engagée et responsable

Malongo est une entreprise française emblématique spécialisée dans la torréfaction de cafés haut de gamme. Présente sur le marché hexagonal depuis plusieurs décennies, elle se distingue par une approche éthique et durable, privilégiant le commerce équitable et la traçabilité des grains. Chaque café est sélectionné avec soin auprès de petits producteurs, garantissant une qualité artisanale et un respect des savoir-faire locaux.

Un engagement fort pour le commerce équitable

Malongo a été pionnière dans l’adoption du commerce équitable dans le secteur du café. L’entreprise travaille en partenariat direct avec des coopératives de producteurs, principalement situées en Amérique latine, en Afrique et en Asie. Cet engagement assure une rémunération juste aux cultivateurs et soutient des pratiques agricoles respectueuses de l’environnement.

Une torréfaction traditionnelle pour une qualité préservée

La spécificité de Malongo réside aussi dans sa méthode de torréfaction lente. Réalisée pendant plus de 20 minutes à basse température, cette technique permet de révéler pleinement les arômes complexes des grains, tout en préservant leur richesse gustative. Cette maîtrise artisanale confère aux cafés Malongo une identité gustative unique.

Des solutions adaptées aux professionnels et particuliers

Que ce soit pour les particuliers amateurs de café ou pour les professionnels de la restauration, Malongo propose une gamme étendue de solutions : dosettes 1,2,3 Spresso®, cafés en grains, moulus ou en capsules compatibles. L’entreprise accompagne également ses clients avec des machines à café innovantes et simples d’utilisation.

Un acteur engagé pour l’environnement

Malongo intègre pleinement la dimension écologique dans ses actions : emballages éco-conçus, programmes de recyclage, réduction de l’empreinte carbone. L'entreprise œuvre aussi pour une meilleure sensibilisation du grand public aux enjeux du développement durable dans la filière café.